VITAMINA
B12
Vitamina hidrosolubila
care joaca un rol in maturarea globulelor rosii plecand de la celulele-mama
si in sinteza unor acizi grasi si anumitor acizi aminati. SINONIM: cianocobalamina.
NECESITATI SI SURSE. Aporturile nutritionale recomandate, minime si
usor de acoperit printr-o alimentatie echilibrata, sunt de 1 pana la
2 micrograme pe zi pentru copii, de 3 micrograme pentru adolescenti
sau pentru adulti, de 4 micrograme pentru femeile gravide sau care alapteaza.
Vitamina B12 se gaseste in toate produsele animale indeosebi in ficat.
Ea este relativ stabila la caldura si la aer dar mai sensibila la lamina
si la radiatiie ultraviolete precum si la acizi si baze.
METABOLISM SI CARENTA. Absorbtia intestinala a vitaminei B 12 are loc
in ultima parte a intestinului subtire Ea nu este posibila decat in
prezenta unei glicoproteine sectretate de stomac, denumita factor intrinsec.
Carenta in vitamina B12, care nu este rara in tarile industrializate,
poate rezulta deci fie, in mod exceptional, prin aporturi alimentare
insuficiente (regim vegetarian), fie dintr-o gastrectomie (ablatie a
stomacului) sau dintr-o o boala responsabila de o anomalie a secretiei
de factor intrinsec, precum boala lui Biermer; aceasta carenta poate,
sa mai provina dintr-o anomalie, dintr-o ablatie a prrtiunii terminate
a intestinului subtire si, in mod exceptional, dintr-o infectie cronica
a intestinului subtire. In sfarsit, o carenta in vitamina B 12 nu este
deloc rara la persoanele in varsta. Ficatul, care stocheaza vitamina
B 12, poate disimula o insuficienta de aport sau o tulburare a absorbtiei
timp de 3 sau 4 ani. In continuare, apar primele semne ale carentei:
oboseala generala, pierdere a apetitului, tulburari hematologice (anemie
megaloblastica), neuropsihiatrice (senzatie de arsura cutanata, nevrita
optica inflamatie a nervului optic, pierderi de memorie, labilitate
a starii de spirit, depresie) si mucoase (limba depapilata).
UTILIZARE TERAPEUTICA. Vitamina B 12, administrata in injectii intramusculare,
este indicata in carenta corespunzatoare. Ea este utilizata, de asemenea,
in doze mari ca analgezic. Injectiile intravenoase cu unul dintre derivatii
ei, hidroxocobalamina, sunt practicate in caz de intoxicatie cu cianura.
Administrarea medicamentoasa de vitamina B 12 este contraindicata in
rare cazuri (anumite cancere, indeosebi).